Olha s\u00f3 que ideia fant\u00e1stica para ser copiada, inclusive! A Ceasa (Central de Abastecimentos) do Paran\u00e1 criou um programa inovador que recupera alimentos bons para consumo que seriam descartados. Al\u00e9m de reduzir o impacto ambiental isso vai ajudar a combater a fome no estado.<\/p>\n\n\n\n
O programa coleta alimentos pr\u00f3ximos ao prazo de validade ou com embalagens danificadas que seriam descartados, e os redistribui para institui\u00e7\u00f5es de caridade e pessoas carentes.<\/p>\n\n\n\n
Ao longo de 2022, o \u201cComida Boa\u2019, atendeu 331 entidades e 130 mil pessoas foram impactadas mensalmente em todo o Estado. Antes da cria\u00e7\u00e3o do Banco de Alimentos, em 2020, esse alcance era um ter\u00e7o do atual.\u00a0O programa est\u00e1 sendo implementado em parceria com empresas, organiza\u00e7\u00f5es n\u00e3o governamentais e governo local e j\u00e1 distribuiu quase 6 mil toneladas de hortigranjeiros.<\/p>\n\n\n\n
O desperd\u00edcio de alimentos \u00e9 um problema global que afeta n\u00e3o apenas a seguran\u00e7a alimentar, mas tamb\u00e9m o meio ambiente.<\/p>\n\n\n\n
De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura (FAO), aproximadamente um ter\u00e7o de toda a comida produzida no mundo acaba \u00e9 desperdi\u00e7ada.<\/p>\n\n\n\n
Por\u00e9m, o Paran\u00e1 adotou medidas concretas para mudar isso.<\/p>\n\n\n\n
A iniciativa tem sido bem-sucedida, j\u00e1 que reduz o desperd\u00edcio de alimentos e fornece\u00a0comida saud\u00e1vel para aqueles que precisam. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m tem um impacto positivo no meio ambiente, j\u00e1 que ajuda a diminuir a quantidade de lixo enviado a aterros sanit\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA gente vem alcan\u00e7ando bons resultados e diminuindo o desperd\u00edcio, melhorando sustentabilidade, melhorando a qualidade de vida das pessoas em vulnerabilidade social\u201d, disse o diretor-presidente da Ceasa do Paran\u00e1, Eder Eduardo Bublitz.<\/p>\n\n\n\n
Antes de serem distribu\u00eddos, os alimentos passam por uma rigorosa higieniza\u00e7\u00e3o para s\u00f3 ent\u00e3o serem processados, embalados e congelados. O desperd\u00edcio \u00e9 quase zero. De uma cozinha, saem kits para refogados e sopas, molhos prontos, frutas para sucos, compotas e geleias.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m de ajudar quem precisa de alimento, o programa tamb\u00e9m favorece a ressocializa\u00e7\u00e3o.\u00a0As equipes que trabalham na cozinha s\u00e3o formadas por homens e mulheres do sistema prisional, ganham sal\u00e1rio, remiss\u00e3o de pena e saem capacitados para o mercado de trabalho.<\/p>\n\n\n\n
Ap\u00f3s todos os alimentos serem processados, eles s\u00e3o enviados ao banco de alimentos para, a partir da\u00ed, serem distribu\u00eddos \u00e0s\u00a0institui\u00e7\u00f5es de caridade.<\/p>\n\n\n\n
\u201c\u00c9 uma b\u00ean\u00e7\u00e3o para n\u00f3s recebermos esse kit completo porque faz parte da alimenta\u00e7\u00e3o do idoso, um refor\u00e7o para eles, mesmo que a gente fornecia, mas agora \u00e9 algo maior ainda\u201d, disse a irm\u00e3 Terezinha Kaleski, da Associa\u00e7\u00e3o Amigos de Idosos.<\/p>\n\n\n\n
O programa tamb\u00e9m est\u00e1 sendo elogiado por organiza\u00e7\u00f5es de caridade e pessoas carentes, que est\u00e3o agradecidas pelo suporte.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e3e solo Maria, que recebe ajuda do programa, afirmou: \u201cLuto todos os dias para alimentar minha fam\u00edlia. O programa \u2018Comida Boa\u2019 significa muito para n\u00f3s, j\u00e1 que nos fornece comida saud\u00e1vel e nos ajuda a poupar dinheiro\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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